Pâte sucrée Conticini
Ingrédients
cm de diamètre (initialement. ø 28 cm)
- 125 g beurre pommade
- 120 g sucre glace (je prefère 100g)
- 30 g poudre d’amandes
- 2 zestes citron (je remplace parfois par de la canelle ou de la cardamome)
- 1 pièce gros oeuf
- 250 g farine
- 2 g fleur de sel