Crumpet
A faire avec le levain écarté
Ingrédients
- 300 g de levain.
- 30 g de sucre.
- 0.5 c à c de sel,
- 0.5 c à c bicarbonate.
- 45-60 g de lait
- 30 g de fécule de pomme de terre
Déroulé
Mélanger levain avec lait sucre et fécule
Laisser reposer 30 minutes
Ajouter sel et bicarbonate, mélanger
Faire cuire dans une poêle chaude