Crumpet

A faire avec le levain écarté

Ingrédients

  • 300 g de levain.
  • 30 g de sucre.
  • 0.5 c à c de sel,
  • 0.5 c à c bicarbonate.
  • 45-60 g de lait
  • 30 g de fécule de pomme de terre

Déroulé

Mélanger levain avec lait sucre et fécule

Laisser reposer 30 minutes

Ajouter sel et bicarbonate, mélanger

Faire cuire dans une poêle chaude

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