Croques Monsieur Banane

Par Philippe Conticini publié sur son Facebook lors du confinement pour le COVID19 4 tranches de pain de mie complet bien moelleuses 8 pincées de sucre cassonade 2 cuillères à café de beurre pommade 1 belle banane bien mûre 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré 2 pincées de Lire la suite…

Par Patrick, il y a

Levain liquide

Levain d’Eric KAYSER J120 g farine de seigle20 g eau5 g de miel J240 g farine de seigle40 g eau5 g de miel J380 g farine de seigle80 g eau J4100 g farine de blé100 g eau

Par Patrick, il y a